A Stellaria alsine var. undulata é uma planta herbácea que vive um ou dois anos, pertencente à família Caryophyllaceae. Ela é encontrada em regiões de clima temperado e alta umidade, sendo nativa da Ásia, incluindo Coreia, China e Japão.

A planta Bidens parviflora WILLD. é utilizada na medicina tradicional chinesa para tratar febre, inflamações e dores reumáticas.

Esta planta produz pequenos frutos (5 a 8 mm de diâmetro), de cor preta ou arroxeada, com polpa adocicada. Sua composição contém uma quantidade considerável de antocianinas (240,4 mg cy-3-glu/100g) e taninos, o que sugere benefícios para a saúde, especialmente ação antioxidante.

O Araçá (Psidium guineense) é uma planta brasileira com potencial para uso comercial, graças aos componentes funcionais de seus frutos e ao uso de suas folhas como anti-inflamatório e antibacteriano.

A erva-doce (Foeniculum vulgare Mill.) é uma das plantas aromáticas mais importantes cultivadas comercialmente. Além de ajudar a eliminar gases, é rica em aroma, sabor e óleo essencial, sendo muito usada como tempero.